Чадот во шиша барови е штетен за гостите и здравјето на вработените

здравјето

Ажурирано: 4.12.17 09:51

Чадот во шиша барови е штетен за гостите и вработените

Особено во големите градови има сè повеќе решетки со голем избор на водоводни цевки. Сепак, кул, слатко уживање не само што ги загрозува потрошувачите. Јаглерод моноксид се произведува од запален јаглен и претставува опасност за сите во затворените простории.

Манхајм (dpa/tmn) - На шишашките решетки им треба моќен систем за вентилација. Во спротивно, чадот од водоводните цевки може да биде опасен, предупредува стручното здружение за храна и угостителство (БГН).

Не се засегнати само вработените во барот, туку и гостите - дури и ако тие самите не го повлечат шишата. Бидејќи блескавите јаглен на водоводните цевки произведуваат јаглерод моноксид. Иако ова е без мирис, тоа е многу токсично во затворени простории - постои ризик од главоболки, вртоглавица, гадење, па дури и респираторна парализа.

Според БГН, затоа не е доволно да се испуштат шиша шипки само преку отворени прозорци и врати. Потребен е моќен систем за вентилација, кој поместува најмалку 130 кубни метри воздух кон надвор на час и секоја запалена цевка за вода. Сепак, народот не може да каже дали еден бар има таков објект - тие само треба да прашаат.