Куркума: Ефекти врз здравјето и телото

Оние кои јадат куркума живеат поздраво и можат да се борат со болести со неа - барем така велат тие. Без разлика дали тоа е навистина точно, кога најдобро треба да ја консумирате индиската зачинска куркума и неколку возбудливи и едноставни совети за употреба.

Вие не секогаш сакате да земате силни лекови ако не се чувствувате добро. Тоа е разбирливо и во исто време не сте целосно сигурни кои се добри и, пред сè, безбедни алтернативи. Еден лек за кој повторно и повторно се дискутира во овој контекст е куркумата.

Зошто куркумата е здрава?

Зачинската куркума, исто така наречена куркума, кинески корен или жолт ѓумбир, не само што се додава на кари, туку се користи како лек во традиционалната индиска медицина со векови. Дојде во Европа преку Патот на свилата во средниот век, но се чини дека зачинот тука неодамна стана тренд на храна.

Куркумата се користи за лекување на болести поврзани со стареењето - активната состојка ги штити клетките и има антиинфламаторно дејство. Куркумата е составена од куркуминоиди и есенцијални масла (зингиберен, куркумол, тумерон). Всушност, цивилизациските болести како што се кардиоваскуларните болести и ракот се многу поретки во Индија отколку во западните индустриски развиени земји. Покрај начинот на живот, кој се состои од помалку калории, помалку месо и маснотии и повеќе вежбање, куркумата, заедно со другите зачини, овошје и зеленчук, дава и позитивен придонес.

Сеопфатен во
вашата торба.

Ние сме дигитално здравствено осигурување што ви го олеснува животот. Користете ги предностите на приватното здравствено осигурување - сите централно во една апликација. Со оттонова, PKV работи без документи.

Недостаток на витамини?

Кари: специјална мешавина

Покрај куркумата, смесата со кари содржи и црн пипер. Како тоа? Пиперинот од пиперката обезбедува зголемена апсорпција на куркумин. Бидејќи куркуминот е растворлив во масти, обично е тешко да се апсорбира од дигестивниот систем.

Куркумата може да се користи за поддршка на ова:

Синдром на иритирани црева
Воспаление во цревата, зглобовите, очите итн.
Варење
Дебелината
артериосклероза
дијабетес
Липидни метаболички болести
Кожни болести
Срцева болест
епилепсија
депресии
Рак на дебелото црево
Алцхајмер

Ефект од куркума: да или не?

Куркума против рак: Во експериментите може да се докаже дека „волшебниот клубен“ има ефект на инхибиција на рак, штити од Алцхајмерова болест и куркумата е антиинфламаторна. Клубенот сè уште е најпознат по своите дигестивни ефекти. Супстанциите содржани го стимулираат црниот дроб, се ослободува повеќе жолчна киселина, што пак ги врзува маснотиите од храната и ги прави сварливи. Ова избегнува гасови и надуеност. Сето тоа звучи прилично импресивно, нели?

Она што не смеете да го заборавите, со целиот ентузијазам, е дека експериментите досега се одвивале во епрувета или во лабораторија - неизвесен е степенот до кој ефектите ќе се покажат и врз човечкото тело. Постои проблем: куркуминот е тешко растворлив во вода и се апсорбира само во мали количини преку цревата.
Сумирајќи, може да се каже дека куркумата дефинитивно може да ви помогне при лесни гастроинтестинални поплаки како рамен стомак или чувство на ситост после јадење. За сè друго, треба да почекате уште неколку значајни студии.

Што не треба да недостасува во здравата исхрана?

Проголтување на куркума: Како да се направи тоа правилно!

Дозирање на куркума: Според СЗО, препорачаната дневна доза е до 3 грама куркума во прав. Употребата не е ограничена, но зачинот треба да се избегнува во случај на дијареја и жолчни камења. Истото важи и за бремени жени и доилки, бидејќи овде нема доволно студии. Куркумата е безбедна за вас во нормални количини, но познати се алергиски реакции.

Она што не смеете да го заборавите: Куркумата и додатоците во исхраната кои содржат куркумин се меѓу храната, а давањето изјави поврзани со болести е забрането. За разлика од лековите, тие не се наменети за спречување, лекување или олеснување на која било болест. Ова бара одобренија и докази за ефектот. Ако одлучите да користите куркумин за лекување на болести, не заборавајте да разговарате со вашиот лекар за дозата на куркума и други работи претходно.

Рецепт од куркума: Златно млеко

Лате од куркума не само што е здрава и одлична алтернатива наутро, туку е и здрава. Покрај тоа, ајурведскиот рецепт е лесен за спроведување. Ти треба:

500мл млеко (кравјо, бадемово или овесно млеко)
1 лажичка цимет
1 лажичка куркума
2 инчи ѓумбир
2 лажички мед
Малку пипер

Подготовка за 2 чаши златно млеко

Полека загревајте го млекото во тенџере, исечете го ѓумбирот на парчиња и додадете во млекото со куркума, цимет и мед. Оставете го тенџерето на шпорет на ниска температура додека млекото не стане темно жолто. Истурете го пијалокот во чашите и посипете ги со црн пипер.

Ако треба да одите брзо или ако сакате да пиете куркума на работа за кратко зајакнување на енергијата: сега има дури и готови мешавини на зачини што треба само да ги растворите во млекото.

Само пробајте, на крајот на краиштата, жолтиот зачин не може да ви наштети. Меѓутоа, ако имате сериозна медицинска состојба, важно е да го посетите вашиот лекар.

Повеќе за здравата храна:

Мари-Терес Рутигер

Мари-Терес е уредник на Интернет за теми за здравје и осигурување во ottonova. Таа го дизајнира уредничкиот план, истражува и првенствено пишува за (е-) здравјето и иновациите што го прават животот подобар.

Повеќе статии

Нетолеранција на фруктоза: Алергичен на овошен шеќер?

Ако фруктозата предизвикува немир во организмот, се зборува за нетолеранција на фруктоза. Откријте зошто погодените не мора да прават целосно без овошје.

Она што ги разликува добрите и лошите масти

Храната богата со маснотии има лоша репутација. Тоа треба да ве направи болни и дебели. Постојат и здрави масти, од кои некои се дури и витални. Преглед.