Главната работа е здрава!

За лекување на јадење во образовни институции

Резиме

Кога овие денови луѓето размислуваат за храна во социјалната работа, „здравата исхрана“ се покажува како истакнат, скоро непогрешлив водечки принцип. Имајќи го ова предвид, се прават напори да се убедат клиентите да консумираат овошје, зеленчук, растителни влакна и само-подготвена храна наместо шеќер, маснотии и брза храна и да ги спроведат принципите на умереност и контрола при јадење. Но, какви парадокси се кријат во ова програмско однесување?

Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.

Опции за пристап

Купете единечна статија

Инстантен пристап до целосниот PDF документ.

Пресметката на данокот ќе биде финализирана за време на исходот.

Претплатете се на списание

Непосреден пристап до Интернет до сите проблеми од 2019 година. Претплатата автоматски ќе се обновува годишно.

Пресметката на данокот ќе биде финализирана за време на исходот.

литература

Барлови, еве (1999). Социологија на храна. Вајнхајм, Минхен: Јувента

Бергер, Питер Л., Лакман, Томас (1987). Социјалната конструкција на реалноста. Теорија на социологијата на знаењето. Франкфурт на Мајна: Фишер

БЕТЕЛХЕЈМ, БРУНО (1975). Излезот од лавиринтот. Учење да се живее како терапија. Штутгарт: германска издавачка куќа

Конрад, Петар (1992). Медикализација и социјална контрола. ВО:Годишен преглед на социологија, 18-ти: 209-322 година.

Трговец, Eин-Клод (2006). Страст за готвење. Социологија на готвење и јадење. Констанца: УВК

ЛИВИ-СТРАУС, КЛОД (1965). Крај на тотемизмот. Франкфурт на Мајна: Суркамп

РОЗЕ, ЛОТЕ (2009). Поени победува на појадок. За враќање и фасцинација на нормативната педагогија во здравствената промоција за деца и млади. ВО:Форум за образовни помагала 15, Том 4 2009 година, 211-216

SCHMAUCH, ULRIKE (2009). Пудинг за секого - освен за Ивон. ВО:Лоте Роуз], Бенедикт Штурзенхекер (уредник): „Храната е на прво место ...!“ За јадење и готвење во социјална работа (стр. 77–83). Визбаден: VS

Може да го барате овој автор и во PubMed Google Scholar

дополнителни информации

Лоте Роуз* 1958 година Дипломиран педагог, др. Фил, професор на Универзитетот за применети науки во Франкфурт, Факултет за социјална работа и здравје.

Придобивки/Најважните накратко Кога овие денови луѓето размислуваат за храна во социјалната работа, „здравата исхрана“ се покажува како истакнато, скоро непогрешливо упатство за размислување и практикување. Меѓутоа, ако погледнете критички, овој консензуален договор открива голем број прашања за кои треба да се отвори дебата во дисциплината и професијата.