Повеќе животни умираат за вегетаријански колбаси отколку за обични? Тоа е зад сметката

25 септември 2020 година од Надја Ајуб Категории: Исхрана

Пред околу две години, списанието Стерн изнесе контроверзно тврдење: „Повеќе животни умираат за вегетаријански колбаси отколку за обични“. До денес, пораката кружеше повторно и повторно во социјалните мрежи и ги вознемирува потрошувачите - погрешно!

„Примерот за пресметка“ на Штерн предизвика возбуда во 2018 година. Списанието ги спореди состојките на редовната мортадела и вегетаријанската мортадела од иста марка - и дојде до следниот заклучок: Една свиња требаше да биде заклана за 100 килограми мортадела - дванаесет кокошки за вегетаријанска мортадела.

Испитаната веге-мортадела се состои од 70 проценти белка од јајце, за што треба да се чуваат кокошки. Кокошка положува 300 јајца годишно и се коле по 15 месеци. Покрај тоа, законот вклучува машки пилиња кои се распарчени.

Примерот за пресметка е секогаш тема

Значи, повеќе животни умираат за вегетаријанскиот производ отколку за „вистинската“ колбас, значи пораката. Предлог-законот не беше шок само за многу вегетаријанци. Таа во моментов е повторно под дискусија: RTL.de и порталот за вести Рур24 известија за примерот со пресметката, РТЛ зборува за „смртоносна замена за месо“. Исто така, повторно беше објавено во групата Утопија на Фејсбук.

Но, дали вегетаријанската колбас е навистина толку лоша? Дали е навистина важно дали јадете вегетаријанска мортадела или месо? Не е толку едноставно, бидејќи заклучокот на Стерн е проблематичен од повеќе причини:

1. Пресметката се заснова на екстремен пример

Списанието Стерн избра вегетаријанска мортадела со 70 проценти белка од јајце. Не секоја зеленчукова колбас содржи толку јајце. Сопствениот бренд на Алди Суд „Veggie Aufschnitt“ содржи само четири проценти протеини од јајце. Изјавата дека повеќе животни обично умираат за вегетаријански колбаси е погрешна.

2. Од фактурата недостасува храна за животни

Покрај тоа: пресметката на Стерн не е размислена до крај. Списанието не вклучуваше еден важен фактор - добиточна храна. Според „Дојчер Вербанд Тирнахрунг е.В.“, на целосно пораснато гомно гоење му требаат околу три килограми храна дневно, на маторицата за размножување му требаат до 6,5 килограми во периодот на цицање. Од друга страна, кокошките јадат во просек само 130 грама на ден.

Тоа значи: на свиња (редовна колбас) и треба скоро двојно повеќе храна од дванаесет кокошки (вегетаријанска колбас). Во најлош случај, повеќе храна за животни значи повеќе уништување на шумите од дождовните шуми. Секоја година, Германија увезува неколку милиони тони соја од Јужна Америка за добиточна храна. Со цел да се направи простор за насади соја, компаниите ја расчистуваат прашумата таму. Како резултат, живеалиштето за природни животински видови исчезнува. Повеќе храна за животни значи помалку биодиверзитет. Вегетаријанската колбас има подобри резултати од оваа точка од онаа направена од месо.

3. Страдањето кај животните не може да се надмине

Без оглед на ова, споредбата на страдањето на животните е сомнителна. Дали е навистина подобро ако „само“ една свиња умре наместо дванаесет кокошки за редовни колбаси? Ако некој се расправа на овој начин, може да се разгледа и дека свињата е една од најинтелигентните цицачи - и можеби е посвесна за своите (вошливи) услови за живот во одгледувалиштето. Ваквите размислувања покажуваат една работа пред сè: Има нешто што фундаментално не е во ред со начинот на кој ги третираме животните од фарма. Да се прифати страдањето на едно животно наместо на дванаесет не е решение.

4. Веге колбаси помагаат при прекинувачот - и помагаат да се намали потрошувачката на месо

На многу луѓе им е тешко да ја променат својата исхрана и да сторат без месо. Производи за замена на месо, како што се зеленчукови колбаси, може да го олеснат прекинувачот. Можно е без голем избор на замени за месо денес да има помалку вегетаријанци. Производите придонесуваат за фактот дека се јаде помалку месо во целина - затоа што повеќето вегетаријанци не ја заменуваат целата претходна потрошувачка на месо со производи замени месо со 70 проценти белка од јајце.

Што да внимавате со зеленчукови колбаси

Списанието Стерн и многу други медиуми даваат погрешен впечаток со примерот за пресметка. Нема повеќе животни по себе заради вегетаријански колбаси. Во исто време, нацрт-законот посочува важен факт: зеленчуковите колбаси не се автоматски поволни за животните. Animивотните се чуваат и за состојки како што се јајце или млечни протеини. Конвенционалното сточарско одгледување е крајно проблематично со практики како што се уништување пилиња и преполни услови. Ако не сакате да го поддржите ова, можете да обрнете внимание на следниве точки:

Како алтернатива за колбаси, купете производи од веган.
Ако не сакате веганска колбас, изберете вегетаријански алтернативи со што е можно помалку јајце.
Исто така, внимавајте на органскиот печат за зеленчукови колбаси со млечни протеини или јајце. Со органски јајца и млеко, условите за чување на животните се нешто подобри.
Направете зеленчук со зеленчук и други алтернативи за месо, исклучок. Производите се многу обработени и затоа не се погодни за секојдневна потрошувачка.