Риба - супа од морска храна со зеленчук - рецепт

1.Водени школки, навестете се. Загрејте го маслото во голем тенџере, додајте го кромидот и лукот задушени школки и варете додека не се отворат. Нека се излади малку и извадете ја од лушпата. Зачувајте ја пијалакот.

морска

Подгответе супа:

2.Загрејте 3 лажици масло во тенџере за супа, соте кромид (чувајте го зелениот кромид од зеленчук) и лук, додајте доматна паста и соте, ставете домати и сите зеленчуци и зачини, деглазирајте со риба и лушпа од школки. Врие околу 15-20 минути.

Подгответе ја супата:

3.Во меѓувреме, исецкајте го филето од риба во устата, додајте го во супа со морска храна, оставете го да стои 10-тина минути (не варете повеќе, инаку рибата ќе се распадне, а морската храна ќе биде тешка)

Служат:

4-ти.Ставете 2-3 лажици школки во загреана чинија, истурете топла супа одозгора, посипете со копра и магдонос, сервирајте.

Коментар:

5.Го користев како главен оброк со мала мешана салата како почетник и тепсија за цреши (тепсија од цреши со ореви на Габи) како десерт. но може да се користи и како почетник за поголемо тркалезно јадење или сам со леб.