Ајран

Содржина

  • Ајран
  • Ајран: производство
  • Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
  • Состојки за Ајран
  • отече

ајран

Ајран е кисело млеко од јогурт од Турција.

Ајран: производство

За подготовка, 2 дела јогурт (3,5% маснотии) и 1 дел вода се мешаат со малку сол до пенлив. Ајран е особено освежителен кога е зачинет со мелиса, мента или босилек.

Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml

Ајран: главни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 36,45/151,79
Јаглехидратни единици (KE, KHE): 0.2
Единици за леб (BU): 0,17
Јаглехидрати: 2,39 гр
Диететски влакна: 0 гр
Протеин: 1,97 гр
Вода: 92,13 гр
Маснотии: 2,09 гр
MFU: 0,12 g
Холестерол: 6,574 мг

Ајран: витамини
Ретинол: 18,526 μg
Тиамин: 0,018 мг
Рибофлавин: 0,108 mg
Ниацин: 0,06 мг
Пиридоксин: 0,03 мг
Аскорбин: 0,598 мг
Токоферол: 0,06 мг

Ајран: минерали
Натриум: 28,685 мг
Калиум: 93,825 мг
Калциум: 71,713 мг
Фосфор: 60.956 мг
Магнезиум: 7,171 мг
Ironелезо: 0,06 мг

Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.

Сите изјави без гаранција!

Состојки за Ајран

Нутриционистичките информации дадени погоре се однесуваат на рецепт со следниве состојки
300 Г. Јогурт, 3,5% маснотии
200 мл вода
2 Г. сол

отече

  • Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
  • Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
  • Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
  • Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
  • Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани линкови доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој упатува продавач на купувач. Ако производот е купен по посетата на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај храна lexikon.de) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вежба за кујна во Teubner

Големата стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната. Уникатна комбинација на долгогодишно искуство во кујната, познавање на производи, основни рецепти и нови, иновативни рецепти од 15 врвни кујни ве покануваат да погледнете нагоре, да информирате и да се занесете. Сите операции поврзани со кујната се објаснети чекор-по-чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Во делот за стоки, читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Дали тесто, кратко лепче, бисквитна маса, тесто од квасец или лиснато тесто, како се прават овие тесто и маси е прикажано детално. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без разлика дали е турска мока, австриски Ајншпеннер, италијанско еспресо или капучино, млечно кафе Фанц, лексиконот на препаратите за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи опишани препарати и дефиниции за над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.