Сурфај и трева со Пулпо

Денес има Surf & Turf од скара: вкусниот бифтек за ребро-око оди совршено со пулпо со орев. Додадете малку брокула и путер од билки - тоа е сè што му треба на срцето на скара.

Риба и морски плодови-десно
Рецепт стрелка-десно
- Риба стрела-десно
- Стрелка десно од морска храна
- Специјалност стрелка-десно
  - Пастрмка
  - ракчиња
  - Халибут
  - лосос
  - скуша
  - Златна навивка во пунџа
  - Спратароу-десно
  - Каламаресаро-десно
  - Фрути ди Марероу-десно
  - Матјесароу-десно
  - Кавијарароу-десно
  - Пулпоро-десно
    - Салата од пулпо и хоризо
    - Салата Пулпо со искршен компир
    - Грчка чорба со пулпо
    - Пулпо Пескачо
    - Сад со пулпо
    - Медитеранска пулпо пица
    - Нигири со пулпо
    - Тако компир со пулпо
    - Пулпо со фокација од домати
    - Сурфај и трева со Пулпо
    - Медитеранска пулпо салата
    - Пулпо со зачинета салата од ананас
    - Шпагети со крцкава пулпо
    - Гаспачо со наздравена пулпо
    - Pulpo предјадења и папи arrugadas
    - Пулпо и Хоризо на три вида грав
    - Пулпо ролна
- Мени и подготовка стрелка десно
- Едноставно кујнароу-десно
- Од решетката-десно
- Стрелка десно од кујната во село
- Сурова, свежа, риба! Стрелка-десно
- Свесно готварско-десно
- Прослави за гости стрелка-десно
Совети од професионалци
Производство на стрелка-десно
Одржливост

подготовка

Чекор по чекор

состојки

Купете Pulpo Arms сега!

За путер од билки:
100 гр путер, мек
1 чешне лук
50 гр мешани градинарски билки
Рибина сол од Дојче Сел

Купете „Рибина сол“ сега!

Бланхо брокула во солена вода околу 3 минути, а потоа исплакнете во ладна вода и чувајте ја додека не се пече на скара.

За путер од билки, извадете ги измешаните градинарски билки и исечете ги на ситни ленти со остар нож. Излупете го лукот и исечете го на многу ситни коцки. Измешајте ги билките и лукот со путерот и зачинете ги со рибината сол. Изладете го путерот од билки до сервирање.

Сега испечете ги рацете од пулпо и шницлите за ребро за очи, најдобро е да користите скара со капак: emабето во решетката треба да биде рамномерно осветлено и на средна топлина. Истријте ја решетката за скара тенка со крпа натопена со масло и веднаш потоа ставете ги краците од пулпата и шницлите на реброто око на врвот. Затворете го капакот и испечете ги рацете на пулпата додека не станат крцкави. Скарете ги стековите 3 минути од секоја страна и потоа завиткајте ги во алуминиумска фолија околу 4-6 минути за да се одморат. Зачинете ги рацете на пулпо со зачин од лигњи и загревајте се во посебна, поладна област на скарата.

Непосредно пред сервирање, ставете ја брокулата на скара околу 3-5 минути и лесно печете. Наредете ги пулпот, стекот од ребра и брокулата заедно на чинија и послужете ги со домашниот путер од билки.

Печатете или споделете рецепт

Рецепти + ваучер од 10 € со нашиот билтен

Во иднина, би сакала да добијам информации за нови производи, промоции и вкусни рецепти од Дојче Видете ГмбХ преку е-пошта. Оваа согласност може да се одземе на крајот на секоја е-пошта. Јас ги забележав информациите за заштита на податоците. Информации за ваучер: Откупен еднаш по лице. Не може да се комбинира со други ваучери или промоции. Не ретроспективно сметано.

Ние ви испративме е-пошта за потврда. Кликнете на вклучената врска за да ја потврдите вашата регистрација.