Стокхолм за почетници | Храна и други концепти помеѓу Apothekerschnaps и Vikingerkeller 4/4

[Рекламирање без нарачка | Добри работи треба да се кажат понатаму]

Стокхолм има безброј прекрасни кафулиња и ресторани и колку што сме посетиле, забележав колку што имав за следната посета на Стокхолм поради недостаток на стомачен капацитет. Баравме и ги пронајдовме најдобрите бухти каналебулар/цимет под силно субјективни услови. Ги посетивме добро препорачаните ланец продавници како што се Урбан Дели и Фабрик и откривме дека се убави. Омилени меѓу „Апотекершњапс“ и „Викингеркелер“ се продавници што ги нема на секое ќоше.

Започнавме со тест за цимет во стариот град/Гамла Стен во Природен резерват Сатва. Мала пекара, циметните ролни се вегански, има малку простор за кафулиња. Многу полжави подоцна, само незабележителната мала продавница зад аголот од нашиот хотел во Нормалм беше во можност да не освои - Le Violon Dingue. Оставете го тоа да се стопи во вашата уста, име и колачи. Тука сте помалку во кафуле отколку на средина од пекарницата, која однадвор изгледа малку како закуска. Толку добро камуфлирани, не сме веднаш откриени. Дека нема место за седење не е важно, добро на раката и во устата. Урбан Дели и Фабрике не можат да бидат во чекор со нашиот вкус. Таму!

Природен резерват Сатва Стора Нигатан 6 во Гамла Стен
Le Violon Dingue Олоф Палмес Гата 12 во Нормалм

Меѓу добро полнечките циметни ролни, всушност не беше лесно да се испроба нешто кулинарно и затоа двапати отидовме до следната станица.

Сникербекен 7 е скриен во споредна улица во самракот. Времето на сонцето е ограничено во ноември, желбата да се вратиме е секогаш таму.

Мојата чинија на злато и сјајна атмосфера во шталата.

Се согласувам со препорака за која читам одново и одново и, како што е напишано, бевме таму двапати - Сникербејк 7. Полнењето пунџа од цимет на патот беше виновно и впечатокот дека не треба да одите само таму да барате, туку дефинитивно да јадете, без разлика дали за ручек или вечера, сезонската кујна нуди разновидност. Мисла, готово, возбудено. Менито е мало, изборот е доволно голем за да има нешто подготвено за секој вид диета.

Толку убава, толку вкусна, толку добра. Некогаш коњска штала, па гаража и денес кафуле, ресторан + концепт продавница. Собите изгледаат скоро црковно, готски со долга колонада. Специјалната зграда е дизајнирана во 1898 година од архитектот Исак Густав Класон, како и другите важни згради во Стокхолм, и многу други. Östermalms Saluhall (маркет што е штотуку реновиран). На задната страна се наоѓаше идејната продавница со избрани предмети за облека, домашни додатоци, текстил и прибор за секојдневна употреба. Дали е сè уште така? Читам, нешто се случи. Но, добрата храна останува!

Сникербејк 7 Сникербекен 7 во Нормалм

Природно
не е сè убаво ниту во Стокхолм. Постојат валкани агли и грда архитектура,
Без Loveубеност и јакиња. Како и секогаш, тоа е сортата
што го прави сето тоа, има деликатес, следниот е веднаш зад аголот
Ек, улицата е долга и валкана, на крајот сигурно ќе биде целина
особено убаво место. ♥

И следното кафуле беше пронајден. Отидовме во продавници за втора рака, кај Филипа К, една продавница по друга, срцето чукаше проследено со трнење на прстите во ткаенината. И потоа продолживме со желба за топло какао. Phew! Тристеса - во лица и уличен пејзаж. Дали има уште што да дојде?

Дојде. Сонцето повторно сјаеше, бројот на пријателски лица се зголеми, плус детската смеа и погледот кон водата. И - Био Рио. Кино артхаус кино, органско кафуле? Не знам, го сфатив ова спојување и бевме среќни за откритието. Значи, ако некој заврши во аголот - тоа е убаво! Храна и пијалоци достапни за секој вид диета. И - веднаш зад аголот има фер продавница за мода и други убави кафулиња. Вурмата на пр. Но, не можеш ... Не цел ден?

Био Рио Hornstulls Strand 3, на запад од Södermalm

И понатаму ... Исто така, случајно откритие, тоа Служба. Простор за соработка со кафуле, добар мебел, едноставен и со златна дланка (зошто сега не сум ги фотографирал?). И, ако навистина не можев да го разберам типичниот шведски шик, барем тука имаше неколку примери кои имаат одлично чувство за мода. Заглавени покрај другите практични капсулни гардероби за патување се бушат како мене. 😉

Некои соби се одвоени, за индивидуална работа или за резервации за групи. Атмосферата е многу опуштена, нема притисок при пиење или јадење, така што просторот треба да се пополни што е можно побрзо за да се оствари профит. Не можам да поднесам такви кафулиња и ресторани чија профитабилност е заснована на максимално многу чест промет на гости, одам само еднаш ако е можно. Јас отстапувам ... Значи, таму, стапалата нагоре, пауза, муабет, луѓето гледаат покрај прозорецот, сè е добро и точно во средината на колкот SoFo.

Служба Tjärhovsgatan 5 во Содермалм

Говорејќи за соработка - тоа Куќа на Норрскен, откриени повторно случајно. Соработувајте со задебелени букви! Келн, со својот мал простор за соработка, ми се чинеше премногу симпатичен (што не е лошо). Беше доцна и бевме уморни и веројатно ќе требаше да поставиме стартап за да разгледаме наоколу, но атмосферата, внатрешната структура (колку што можевме да ја видиме) - вреди да се погледне! Она што е основано за Фондацијата Норскен започна во 2016 година.

Norrsken House е канцеларија за луѓе со визија да го направат светот подобро место (...) ние се стремиме да создадеме средина што поддржува да се прави што е можно подобро. Ние не сме типична канцеларија, место каде одите да плаќате кирија (...) размислете што би можеле да направите кога ќе излезете (...) ние сме местото каде што одите кога ќе се појават проблеми, за нивните идеи слушнете повеќе да, отколку не (...).

О, добро, можете да пиете пијалок во фоајето во барот!

Куќа на Норрскен Биргер Јарлсгатан 57ц во Нормалм

Куќа на Норрскен

Па, и тогаш беше визбата во Викинг. Исто како што луѓето што живеат во Келн имаат тенденција да не одат во туристички стариот град да јадат, така и Стокхолмерите може да го избегнат тоа во Гамла Стен! Не знам, но засводниот подрум во ресторанот Ајфур, Колку и да е живописно измешана публиката, концептот во облека и песна е исто толку забавен. Нешто поинакво е претставено на почетокот на целиот пакет за да се однесе на апсолут на масата. Водата и виното се служат во глинени бокали или стаклени чаши со дебели ledидови и прилично е предизвик да ја ставите филигранската салата во устата со нож и вилушка направена од грубо исечен челик. Нема ништо повеќе од салата за fansубителите на зеленилото, но има музика во живо од гајда и Викинзи.

Ајфур Västerlånggatan 68b во Гамла Стен

Стана типично шведски во пеликан. Прекрасна зграда и само тоа беше причина за нашата посета. Ве молиме погледнете! Историјата на типичниот шведски ресторан започна во 1664 година, но со промена на локацијата и сопствениците. За жал, храната не го исполнуваше мојот вкус таа вечер. Сепак, оние кои се добро расположени кон похотта кон телото, сигурно ќе навиваат од радост додека седат на класици од бентвуд под wallидни слики помеѓу колони и палми. 😉

пеликан Блекингегатан 40 во Содермалм

Пеликан - и квалитетот на фотографијата на мојот мобилен телефон и расипаниот објектив на камерата воопшто не ме нервираат. Не.

Имаше секако многу повеќе, прекрасната стара сала на пазарот/Салухал. Сепак, само што се реновираше и привремената нова зграда не беше толку голема. Па следниот пат! И уште нешто: Горе во Музејот Фотографија можете да вечерате со најдобар поглед над Стокхолм, но повеќе за тоа во делот карактеристики.

Толку од кулинарските дневни и вечерни аранжмани. Ноќниот живот во Стокхолм е една од тие работи. На Инстаграм добив повратна информација дека Стокхолмерите го чекаат викендот и мора да бидете исклучително хип за да знаете каде се случува нешто; дека од друга страна тие се многу работа и со семејството. Се надевав на корисни одговори! 😉 Добро, јадењето надвор и алкохолот се едноставно поскапи, а да се биде дома се вклопува во данскиот/норвешкиот хиџ, домашниот тренд за живеење во ново руво. На север е потемно и посвежо, па дружењето на јавни простори е поверојатно да биде доделено на јужните временски услови. Обид да се објасни. И најдоцна во Келн, кога во исто време ги споредувам вечерните активности, започнува југот. 😉

Па, има многу совети за излегување, седевме во барови, во плишани фотелји и ... Ние, почетниците на културата за пиење во Стокхолм, се загревавме една од вечерите во една стара аптека, горе во Гамла Стан, помеѓу темно дрво и стари шишиња, на тврда алкохол. Поради осветлувањето и справувањето со Швеѓаните и народот - немам фотографија за вас.

Фармариум Сторторџет 7 во Гамла Стен

Испукано зеленило во Салухал

И со тоа го затворам своето прво поглавје во четири акти на млада forубов кон Стокхолм и веднаш се регистрирав за следното ниво. Но, тогаш со недопрена нормална леќа и навистина без објава на блог! Благодарение на огромниот одговор на моите совети по толку многу часови работа, треба да посветам време на други работи што можам да ги направам подобро - напишете ја летната листа на Стокхолм, на пример! ♥