Оптимална исхрана за зголемување на телесната тежина во борењето

Факултет за животни науки Курс за екотрофологија Оптимална исхрана за зголемување на телесната тежина во борење Дипломирана дисертација Датум на поднесување: 10 октомври 2014 година Поднесена од: Кирстен Луиза Јакна Проф. Мајкл Хам проф. Д-р. Анегрет Флотоу

Предговор Како борач кој е активен во натпреварувачки спортови повеќе од 12 години, од сопственото искуство ја знам важноста на зголемувањето на телесната тежина во борењето и колку енергија, издржливост, дисциплина и психолошка сила се потребни за да се добие тежина. За борачот е потешко да се здебели, особено затоа што речиси и да нема литература и малку научно засновани препораки за исхрана со практични совети на оваа тема. Затоа, оваа дипломска теза е многу важна за мене, затоа што треба да им даде на борачите, како и на нивните тренери, но и на другите воени уметници, корисни совети за кревање тежина и со тоа да го олеснат правењето на тегови малку. За полесно да се чита, машката форма на обраќање се користи во оваа работа. Се разбира, сите имиња се однесуваат на двата пола.

Содржина Предговор. 2 Список на кратенки. 5 Список на слики. 6 Список на табели. 6 1 Вовед. 1 1.1 Проблем. 1 1.2 Цел на работата. 1 2 Олимписки натпревар во борење. 2 2.1 Историја, цели и правила. 2 2.2 Карактеристики специфични за спортот. 4 2.3 Натпревари. 6 3 Исхрана во борење. 7 4 методи. 9

5 Пондерирање. 10 5.1 Дефиниција. 10 5.2 Препорачана литература и реалност на кревање тежина. 10 5.3 Методи на пондерирање. 12 5.4 Проблеми со тежината. 14 5.5 Причини за зголемување на телесната тежина. 19 5.6 Пристапи кон спречување на создавање тежина. 22 6 Диета за зголемување на телесната тежина. 24 6.1 Барања за успешна обука со тегови. 24 6.2 Диета при кревање тежина. 25 6.3 Диета по мерење. 30 6.4 Исхрана за време на натпреварот. 33 6.5 Исхрана за регенерација по натпреварот. 35 7 Заклучок. 37 Резиме и апстракт. 1 Библиографија. 1 експертско интервју. 6 Доверба. 13-ти

Список на кратенки BCAA DRB FILA IOC NCAA UWW WADA разгранет синџир на аминокиселини Дојчер Рингер-Бунд Федерација Интернационала на асоцијации на Лутес Асоцијација Национален колегиум Атлетска асоцијација Обединето светско борење Светска антидопинг агенција

Список на слики Слика 1: Структура на натпреварувачки перформанси во борење (Рух, 2012, стр. 22). 5 Слика 2: Однос помеѓу методите на пондерирање и физиолошките функции и физичката изведба (Ööpik, 2013, стр. 23). 15 Слика 3: Постојаната битка помеѓу неспортските и специфичните спортски барања во исхраната (Петерсон и др., 2012, стр. 238). 18 Слика 4: Карактеристики и категории врз кои се темели менталното значење на кревањето тежина за воени вештини (Петерсон и др., 2013, стр. 102). 21 Список на табели Табела 1: Олимписки категории во борење (DRB, 2014). 4-ти

Исто така, треба да се запомни дека перформансите на борачот секогаш се одвиваат во позадината на проблемот со тежината. Ова значи дека за да се постигнат оптимални перформанси, спортистите мора трајно да ја контролираат и управуваат со својата тежина за да можат да се натпреваруваат во категоријата тегови што им нуди најголеми шанси за успех. Покрај физичките побарувања, менталната сила има и одлучувачка улога во борењето. Во боречките вештини, спортистот стои сам на душекот и само едно лице може да го напушти душекот како победник. Колку е повеќе слично нивото на борачите, толку е посуштинска на крајот менталната сила. Колку подолго трае борбата, толку повеќе силите се намалуваат. Тогаш зависи од тоа дали борач може да се мотивира да собере сили за кои верува дека повеќе ги нема и да не се откажува од себе и од борбата. Генерално, може да се каже дека борењето е многу тежок спорт кој бара многу од спортистот на многу начини, и физички и психички (Слика 1) (Ruch, 2012, p. 20ff). Слика 1: Структура на натпреварувачки перформанси во борење (Рух, 2012, стр. 22) 5